เทคโนโลยีเครื่องซีลสูญญากาศกับลดการเกิดการเหม็นหืน

Wednesday, August 9th, 2017

เมืองไทยเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงด้านการกสิกรรม ซึ่งข้าวสารก็เป็นหนึ่งในสินค้าการเกษตรที่เป็นของขึ้นชื่อของประเทศไทย และก็เป็นเหมือนพืชเกษตรอื่นๆ ที่มุ่งหวังรักษายืดอายุของตัวสินค้าให้ได้นานขึ้น จากอดีตจนถึงปัจจุบันนี้การได้มีการเรียนการเก็บรักษาเพื่อต่ออายุของข้าวสารมาโดยตลอด จนถึงประจุบันได้มีเทคโนโลยีใหม่ที่ใช้ในการรักษาพร้อมกับยืดอายุของของซื้อของขายตระกูลต่างๆได้นานยิ่งขึ้นนั่นก็คือ การใส่รูปแบบสูญญากาศ วันนี้http://www.packingthai.com  จะมาพูดถึง เทคโนโลยีเครื่องซีลสูญญากาศที่เป็นที่การกำหนดใช้กันมากในเมืองนอก ด้วยว่าในประเทศไทยมีการนำมาใช้กันมากขึ้นทั้งภาคการค้าขนาดใหญ่พร้อมกับขนาด เล็ก เช่น ผลิตผลสินค้าประชาคมโอทอป (OTOP) การใส่ภัณฑ์ให้อยู่ภายใต้สุญญกาศทำโดยการดึงเอาลมฟ้าอากาศภายในภาชนะ หรือด้านในผลิตภัณฑ์ออกไปพร้อมด้วยผนึกแน่นไม่มีอากาศเข้าไปได้อีก ส่งผลให้อันดับ ออกซินเจนภายในภาชนะใส่ปิดสนิทมีปริมาณลดลงกว่าปกติจะมองได้ว่ามีการหด งอตัวของภาชนะที่ใส่แนบชิดกับตัวของซื้อของขาย อรรถประโยชน์ของ ขบวนการนี้คือการที่ไม่มีออกซิเจนจะช่วยปกป้องการเจริญของจุลินทรีย์ที่ต้องใช้ออกซิเจนซึ่งมักเป็นจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการเสื่อมเสียของ ของกิน เช่น แบคทีเรีย เชื้อรา และช่วยลดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในของกิน จึงลดการเกิดการเหม็นหืนและการเปลี่ยนสีทำให้คงความเบิกบานและยืดอายุการเก็บรักษา ถูกหลักสถานีอนามัยและคงรสชาติเดิมของอาหารโดยยืดอายุของอาหารได้นานกว่า 3-5 เท่า และยังช่วยให้ผลผลิตที่แพ็คมีมูลค่าอีกด้วย ด้วยในเรื่องของเครื่องไม้เครื่องมือพร้อมทั้งเครื่องใช้ไม้สอยที่ใช้ในขั้นตอนบรรจุสูญญากาศนั้นจำเป็นต้องมีเครื่องซีลสูญญากาศ หรือที่เรียกว่า เครื่องแวคคั่ม และถุงบรรจุอาหารแบบสุญญกาศที่เป็นพลาสติก อย่างดีเยี่ยมมีหลายชั้นและเคลือบไนลอน ซึ่งสามารถปกป้องรักษาการซึมผ่านของก๊าซออกซิเจนได้เป็นอย่างดี เครื่องแพ็คสูญญากาศล่าสุดมีราคาไม่แพงมาก ขึ้นอยู่กับขนาดและคุณสมบัติของการใช้งาน  ส่วนถุงสูญญกาศราคาไม่แพงขึ้นกับขนาดถุง